퀘르세틴에 대해 알아보자

퀘르세틴 이란?

퀘르세틴은 폴리페놀 플라보노이드기에서 유래한 식물 플라보놀이다.

이렇게 처음 보게 된다면  정말 무슨 말 인지 굉장히 어렵게 다가와질 수밖에 없을 것이다.

그래서 쉽게 말하자면, 식물종들에게서 발견되는 하나의 성분이라 보면 된다.

자 그렇다면 이 성분은 뭔가? 이 성분은 우리 몸 안에 있는 유해한 산소들 흔히 요즘 이슈가 되는 활성산소를

항산화 효과를 통해 낮춰 준다고 알려진다.   즉 우리 몸의 활성산소를 낮춰주는데 도움이 되는 성분이라는 것이며 그중 하나가 지금 설명하고자 하는 퀘르세틴이라는 것이다.  이 퀘르세틴은 다양한 과일이나 야채, 잎, 곡물, 종자 등에 포함되어

있고 특히 우리가 가장 흔하게 접할 수 있는 것 중에서는 양파와 케일이 가지고 있다.

 

하지만 모든 건강기능식품들이 그렇듯 퀘르세틴 역시 장점과 단점이 나뉜다.

먼저 장점은 위에서 볼 수 있듯 활성산소를 항산화효과를 통해 낮춰주기 때문에 심혈관질환, 혈압, 또 피부염증 완화, 비염 등에 좋은 효과를 기대할 수 있다. 다만 단점 역시 분명하다. 단점으로는 경구 섭취를 한 후 퀘르세틴의 생체에 적용되는 이용률은 아주 낮다. 그래서 추정되는 생물학적 효과가 생체 내에서 활발하게 적용된다고 보기는 어렵다. 즉 퀘르세틴을

섭취하였을 때 몸에 흡수되는 양은 먹는 양에 비해서는 현저히 떨어진다 할 수 있다. 그럼에도 불구하고 안 먹는 것보다는 확실히 좋은 효과를 가져올 수 있는 성분이기에 우리는 우리 몸에 흡수되는 양을 더 늘리기 위해 몇몇의 방법이 있다.

그중 대표적인 방법들은 저지방음식에 비교하여 고지방음식을 함께 섭취하였을 때 흡수율이 올라갈 수 있으며 

 탄수화물이 풍부한 음식이 위장의 운동을 활발하게 하여 흡수율을 상승시킬 수 있다. 마지막으로 브로멜라인이라는

효소를 함께 섭취해 주는 방법이 가장 좋은 방법이 될 수 있다고 본다. 브로멜라인 역시 여러 대사 경로를 조절하고 항염증 효과에 대한 연구가 있는데, 항염효과를 극대화할 수 있고 퀘르세틴을 혈류로 이동시키는데 도움을 주기에 우리 몸에 퀘르세틴이 흡수되는데 효과를 극대화하여 퀘르세틴과 브로멜라인을 함께 섭취 시 염증 지수를 낮추고 항산화 효과를 더욱 기대할 수 있을 것이다.

 

 

이렇게 건강기능식품으로도 많이 판매가 되고 있는 퀘르세틴은 대체 어떤 사람이 먹으면 효과를 볼까?

이 질문에 대한 답변은 정말 간단하다. 어디까지나 건강을 위한 기능성 식품 중 하나인 것이기에 엄청난 효과를 누린다기보다는 꾸준히 섭취한다면 위에서 알려준 많은 염증성질환, 혈관질환 그리고 활성산소로부터 생길 수 있는 질환들에 효과를 볼 수 있기에 누구나 섭취 시 효과를 기대해도 좋다. 특히나 여성에게 더 좋은 효과를 기대할 수 있는데  그 이유는 

계속해서 언급하고 있는 퀘르세틴의 효과들이 여성의 난소건강에서도 유의미한 결과가 나왔다고 한다.

바로 퀘르세틴 섭취가 다낭성 난소 증후군 완화에 도움이 된다는 연구가 나왔다는 것이다.

이 연구에서는 아직 구체적으로 밝혀지지 않은 다낭성 난소 증후군의 원인은 난소의 테스토트테론 분비가 증가하면 배란이 잘 이루어지지 않기에 발생하는 경우가 많은데 , 퀘르세틴을 섭취자의 경우 테스토스테론의 농도가 감소하여 도움이 된다는 것을 확인했다고 한다. 

 

그렇다면 이러한 퀘르세틴을 섭취하였을 때 부작용이 있을까?

퀘르세틴의 부작용이 확실하게 보고된 바는 없지만,  가장 일반적인 부작용이라 볼 수 있는 것은

고용량을 섭취하였을 때 나타나는 배탈이나 설사를 유발할 수도 있다고 한다. 이러한 증상이 발생되면 용량을 조금 줄이는 

방법을 선택하는 것이 좋으며,

그렇기에 적당한 일일권장량을 섭취하는 것이 좋다.

퀘르세틴의 일일 권장량은 일반적으로 약 500~1000mg 정도가 권장된다.

일일 권장량을 섭취할 때, 가장 좋은 섭취 방법은 우리가 먹는 채소나 음식일 것이다.

하지만 바쁘게 살아가는 우리 현대인들이 그 정도의 양을 매일 음식으로부터 얻기란 쉽지는 않다.

그래서 요즘은 많은 회사들이 이러한 성분들을 건강기능식품으로 내세우고 있다. 

 

지금까지 퀘르세틴에 대해서 큰 틀을 알아보았다.퀘르세틴을 포함하여 여러 많은 건강기능식품들이 많이 나오고 있는데 , 음식을 통해 영양분들을 섭취하고부족한 영양분들을 적절하게 건강기능식품을 통해 섭취한다면 앞으로의 건강에 유의미한 기대를 할 수 있을 것이다.